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        新聞資訊

        如何使用電烤箱烤魚

                   有客戶之前用的是碳烤爐、氣烤的、或者油炸的,第一次換電烤箱使用,會感到迷茫,電烤箱到底該怎么使用,怎么操作,怎么烤魚才能烤出來外焦里嫩的魚呢?

              首先要了解電烤箱的工作原理:

              1.加熱管上下加熱,使烤箱溫度上升,達(dá)到一定溫度,把魚的整個肉質(zhì)穿透,從而達(dá)到烤制的效果。

              2.烤魚之前,電烤箱一定要先升溫,如果不升溫放進(jìn)去,魚烤出來肉質(zhì)不嫩,跟炒菜不熱油是一樣的道理;

              3.待電烤箱溫度升到250度左右(3到4分鐘時間)把片好的魚連帶烤盤直接放進(jìn)去,關(guān)上門;

              4.設(shè)定時間,打開計時開關(guān),(一般3斤的魚200-300秒)待時間到之后報警器響;

              5.關(guān)閉計時開關(guān),打開門,把魚拿出來

             如果之前沒有接觸過電烤箱,可以在烤魚的過程中打開門,看一下烤魚的效果,使用的時間長了,自己都能把握住時間了。

        不同功率的電烤箱,烤大小不一樣的魚,設(shè)定的時間是不一樣的。烤熟魚之后,如果烤出來的肉質(zhì)不干,可以關(guān)上機(jī)器,再放進(jìn)去悶半分鐘。

            我說的這都是一個大概的操作方法,更多的使用技巧還需要自己去研究發(fā)現(xiàn)。


        電烤箱

         

         

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